LEVEDURAS FERMIVIN
Desde os anos 70 que as leveduras Fermivin têm a confiança dos enólogos de todo o mundo.
“Para uma estirpe, uma performance”. As leveduras da gama Fermivin permitem obter fermentações rápidas e completas em vinhos brancos, rosés, tintos e espumantes ou para o reinício de fermentações lentas ou paradas. Permitem ainda a revelação varietal de aromas tiólicos, terpénicos, frutados, florais e minerais nos vinhos, na produçaõ de vinhos para serem lançados jovens ou para estágio/envelhecimento em madeira.
Em 2021, a Fermivin apresentou a Fermivin Synergy Vinae, a sua primeira levedura não-Saccharomyces. A estirpe selecionada foi a Hansianaspora vinae pelas suas características originais e pelo incremento aromático.
ESTABILIZANTES
FILTRAÇÃO
NUTRIENTES
BACTÉRIAS
CLARIFICANTES
ENZIMAS
LEVEDURAS
MANOPROTEÍNAS
TANOARIA
TANINOS
PRODUTOS ENOLÓGICOS DE MADEIRA
PRODUTOS DE
HIGIENE
EQUIPAMENTO
LEVEDURAS FERMIVIN
LEVEDURAS ANCHOR
LEVEDURAS FERMIVIN BRANCOS
Fermivin primathiol
EXPRESSÃO INTENSA DE TIÓIS VERDES
Fermivin TS28
VINHOS VERDES E CROCANTES DE ESTILO TIÓLICO
Fermivin VB1
VINHOS BRANCOS SECOS PREMIUM
Fermivin SM102
VINHOS FLORAIS ELEGANTES
Fermivin LVCB
Para vinhos brancos aromáticos, frescos e minerais
Fermivin LS2
Levedura adaptada às primeiras e segundas fermentações
Fermivin AR2
Para vinhos brancos e rosés com aromas intensos
Fermivin 4F9
VINHOS BRANCOS E ROSÉS REDONDOS FRUTADOS
Fermivin 3C
VINHOS ELEGANTES, REDONDOS, FRUTADOS E COMPLEXOS
Fermivin IT61
VINHOS BRANCOS E ROSÉS INTENSOS E TROPICAIS
Fermivin JB3
Para vinhos brancos e rosés aromáticos
LEVEDURAS FERMIVIN TINTOS
Fermivin Reveal
SEM REDUÇÃO. APENAS EXPRESSÃO FRUTADA
Fermivin PF6
Para vinhos tintos frutados e elegantes
Fermivin E73
VINHOS TINTOS FRUTADOS DESTINADOS A UM CONSUMO RÁPIDO
Fermivin XL
VINHOS TINTOS FRUTADOS E SUAVES
Fermivin VR5
Vinho Estruturado e frutado
Fermivin A33
VINHOS TINTOS ESTRUTURADOS E COMPLEXOS
Fermivin MT48
VINHOS TINTOS FRUTADOS E ESPECIADOS
Fermivin P21
VINHOS Frutados COM elevada CONCENTRAÇÃO DE COR
LEVEDURAS FERMIVIN POLIVALENTES
Fermivin 7013
Para fermentações completas e rápidas, respeitando as características típicas de cada variedade de uva e terroir
Fermivin PDM
ROBUSTa, FIÁVEL E COMPROVADa
RÁPIDO REINÍCIO DE FERMENTAÇÕES PARADAS
LEVEDURAS FERMIVIN NÃO-SACCHAROMYCES
Fermivin VINEAE
VINHOS AROMÁTICOS MUITO FLORAIS COM VOLUME DE BOCA
SERVIÇOS DE FILTRAÇÃO
A versatilidade que caracteriza a A. Freitas Vilar permite a prestação de serviços de filtração não só de borras, mas também de vinho com excelentes resultados e de elevada qualidade, como os obtidos com o filtro tangencial tradicional.
ANÁLISES DE VINHOS
A. Freitas Vilar oferece serviços de análises vínicas para os nossos clientes controlarem todo o processo de vinificação, desde a uva à garrafa. Pode contar com resultados fiáveis em tempo útil, sempre com o profissionalismo e qualidade que a A. Freitas Vilar já habituou os seus clientes.
Endereço:
Complexo Industrial da Granja
Armazém C5
2625-717 Vialonga
E-mail: geral.lisboa@afreitasvilar.com
Telefone: 218681160
Laboratório em Alijó:
E-mail: laboratorio@afreitasvilar.com
Telefone: 259095809
