Serviços Laboratoriais

Sabemos o quão importante são os métodos e os procedimentos para análises de rotina dos produtores e engarrafadores.

Logo, estes devem ser fidedignos e precisos, serviços que desempenhamos nas nossas instalações laboratoriais e nas quais pode confiar e contar em todo o processo de controlo desde a uva até à garrafa.

 

Resultados fiáveis

Excelentes tempos
de resposta

Feedback de excelência

Refratómetro & Mostímetro

Em relação ao refratómetro trata-se de um equipamento manual em que obtemos oticamente e de forma rápida, a determinação do álcool provável nas uvas e mosto.

No que toca ao mostímetro, ideal para a fase inicial de controlos de maturação de uvas ou mostos, em que conseguimos medir a densidade, quantificação de açúcares e teor alcoólico presentes e prováveis.

Equipamento de Análise Enzimática

Realização de análises dos devidos parâmetros a nível enzimático, onde é feita uma análise sequencial ou simultânea de vários parâmetros sendo eles:

  • Acidez Volátil
  • Ácido Málico
  • Açúcares Redutores
  • Açúcares Totais
  • Glucose + Frutose
  • So2 L + So2 T
  • Amónia
  • Aminoácidos
  • Ácido Lático

Com este sistema de análise enzimático é possível realizar análises com controlo de qualidade rápido e preciso que fornece um ótimo controlo de produção o que ajuda a assegurar uma ótima qualidade de análises de parâmetros e pressuposto produto final aos nossos clientes.

Equipamento de Análise Enzimática

Trata-se de um equipamento preciso, fiável e com frequentes calibrações efetuadas o que proporciona uma elevada eficácia nas titulações obtidas. Sendo um titulador automático, facilita o serviço do operador e que permite realizar análises sequenciais de várias amostras.

Com este, é possível a determinação dos seguintes parâmetros:

  • Sulfuroso Livre
  • Sulfuroso Total
  • Acidez Total
  • pH

destilador

Através de uma destilação, é possível determinar o teor alcoólico com confiança e rapidez. O aparelho recolhe o destilado de uma amostra de vinho, sendo pesado para ser determinado o teor alcoólico.

RESPEITO PELO MEIO AMBIENTE

O foco é maximizar a eficiência energética em cada processo, equipamento e máquina,
tendo como meta final os princípios da economia circular.
Acreditamos que o desafio competitivo se concentrará nesse tema, tanto para nós como
para nossos clientes. É um desafio fascinante, que aponta para a vitória de todos. Fazer parte
de um objetivo global e ético motiva-nos a dar o melhor de nós mesmos.
Os nossos equipamentos e maquinas já oferecem importantes economias de energia.

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PRODUTOS ENOLÓGICOS

Servimos clientes de todos os tamanhos e em diversos setores. Desde pequenos produtores a grandes empresas vitivinícolas, passando pelas cidras, hidromel e aguardentes. O nosso objetivo é garantir que os nossos clientes atinjam o seu.

ANÁLISES DE VINHOS

A. Freitas Vilar oferece serviços de análises vínicas para os nossos clientes controlarem todo o processo de vinificação, desde a uva à garrafa. Pode contar com resultados fiáveis em tempo útil, sempre com o profissionalismo e qualidade que a A. Freitas Vilar já habituou os seus clientes.

Estamos aqui para ajudá-lo!

Queremos conhecer exatamente suas necessidades para, assim, podermos oferecer a solução perfeita. Fale conosco sobre o que precisa e faremos o nosso melhor para ajudá-lo. 

Endereço:
Rua Fraternidade Operária 27A/B
1950-137 Lisboa, Portugal

E-mail: geral.lisboa@afreitasvilar.com
Telefone: 218681160

Laboratório em Alijó:
E-mail: lab@afreitasvilar.com
Telefone: 259095809

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