LEVEDURAS ANCHOR

A Anchor tem vindo à fornecer a indústria vinícola leveduras inovadoras, únicas e de qualidade por mais de meio século. Nestes tempos desafiantes, pode ter a certeza de obter resultados confiáveis, fidedignos e qualitativos com o portfólio de leveduras Anchor.

ESTABILIZANTES

FILTRAÇÃO

NUTRIENTES

BACTERIAS

CLARIFICANTES

ENZIMAS

LEVEDURAS

TANOARIA

TANINOS

PRODUTOS DE
HIGIENE

EQUIPAMENTO

LEVEDURAS DSM

LEVEDURAS ANCHOR

A GAMA Legacy

Vinhos brancos, tintos e rosé intensamente aromáticos.

Estas estirpes híbridas versáteis são muito robustas e adequadas para todas as condições de fermentação.

GAMA LEGACY PARA VINHOS BRANCOS

VIN13

Levedura adaptada às primeiras e segundas fermentações

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VIN7

A levedura para melhorar aromas tiólicos em vinhos brancos
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VIN2000

Uma levedura para a produção de vinhos brancos aromáticos e frescos

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NT116

Uma levedura para a produção de vinhos brancos aromáticos e frescos

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GAMA LEGACY PARA VINHOS TINTOS

NT50

Uma levedura para a produção de vinhos tintos frutados.
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NT112

Uma levedura para a produção de vinhos tintos suaves e aromáticos.

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NT202

Uma levedura para a produção de vinhos tintos aromáticos
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NT116

Uma levedura para a produção de vinhos TINTOS aromáticos e frescos

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WE 372

Uma levedura para a produção de vinhos TINTOS aromáticos e frescos

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A GAMA EXOTICS

Os primeiros híbridos de levedura interespécies do mundo para a produção de vinho.

Vinhos brancos, rosés e tintos complexos que são apoiados pelo corpo e volume de boca.

Taxas de fermentação de levedura constantes intensificam a complexidade, ao mesmo tempo que asseguram uma fermentação completa.

Tanto para vinhos brancos, tintos e rosés

EXOTICS MOSAIC

Uma nova levedura exótica e complexa, para vinhos brancos icónicos, fermentados em barrica.
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EXOTICS NOVELLO

Uma nova levedura para VINHOS BRANCOS EXÓTICOS, ICÓNICOS,
FRESCOS E FRUTADOS.
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A GAMA ALCHEMY

As primeiras misturas de leveduras de vinho comercial formuladas cientificamente.

Vinhos brancos, rosé e tintos aromáticos e complexos.

A interação metabólica entre as estirpes nas misturas resulta em frescura, carácter frutado e complexidade

GAMA ALCHEMY PARA VINHOS BRANCOS

ALCHEMY I

UMA MISTURA DE LEVEDURAS PARA ENALTECER OS ÉSTERES EM VINHOS BRANCOS
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ALCHEMY II

Uma mistura aromática de leveduras para enaltecer os tióis voláteis em vinhos brancos

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GAMA ALCHEMY PARA VINHOS TINTOS

ALCHEMY III

Uma mistura de leveduras para os vinhos tintos complexos.

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ALCHEMY IV

Uma mistura de leveduras para fruta intensa no vinho tinto.

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SERVIÇOS DE FILTRAÇÃO

A versatilidade que caracteriza a A. Freitas Vilar permite a prestação de serviços de filtração não só de borras, mas também de vinho com excelentes resultados e de elevada qualidade, como os obtidos com o filtro tangencial tradicional.

ANÁLISES DE VINHOS

A. Freitas Vilar oferece serviços de análises vínicas para os nossos clientes controlarem todo o processo de vinificação, desde a uva à garrafa. Pode contar com resultados fiáveis em tempo útil, sempre com o profissionalismo e qualidade que a A. Freitas Vilar já habituou os seus clientes.

Endereço:
Rua Fraternidade Operária 27A/B
1950-137 Lisboa, Portugal

E-mail: geral.lisboa@afreitasvilar.com
Telefone: 218681160

Laboratório em Alijó:
E-mail: lab@afreitasvilar.com
Telefone: 259095809

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