Troca Térmica

A nova série de Evaporadores, Dessulfitadores, Destiladores, Pasteurizadores e Termovinificadores dedicados á enologia, são projetados para grandes capacidades com baixo custo de energia, de acordo com as necessidades atuais. Eles se distinguem pela sua grande simplicidade na operação, conceitos tecnológicos racionais, bem como moderna instrumentação de controle. Todos os modelos estão equipados com recuperdores térmicos para arrefecer a saída do produto e pré-aquecer a entrada de produto novo. A pedido, um “Flash-Cooler” pode ser fornecido. Todas as unidades são operadas utilizando água torre de arrefecimento. A operação de limpeza é realizada em circuito fechado (conceito CIP).

Equipamentos

TMCI Padovan, uma empresa histórica que foi capaz de crescer e desenvolver sua organização e negócios ao longo dos anos.

A TMCI Padovan é uma empresa que fez história nos setores de tecnologia de alimentos e bebidas.

Para muitas aplicações, em particular filtração e troca térmica, o TMCI Padovan tornou-se sinônimo da categoria de produto.

A empresa passou por muitas fases, sem perder de vista o foco nas tecnologias de alimentos e na inclinação para a inovação. Especialmente nos últimos anos, a empresa concentrou-se em pesquisa e desenvolvimento, investindo em escopos técnicos e tecnológicos nas fronteiras, a fim de ser um marco no mercado para clientes em todo o mundo. Por 100 anos, projetado para os próximos 100

Para o futuro.

Acreditamos que existem e haverá dois desafios principais com os quais nossa economia e todas as empresas precisam lidar: o respeito ao meio ambiente e o digital dos processos. TMCI Padovan pretende ser o protagonista em ambos os desafios. Por isso, há muitos anos investe em projetos de pesquisa dedicados, também em cooperação com as melhores universidades.

DESSULFITADOR

Concentrador de
queda em filme

Concentrador de
circulação forçada

FRIGOUNIVERSAL

KRISTALSTOP

Pasteurizador
flash de placas

REDHUNTER

Concentrador
tipo rotofilme

Pasteurizador
flash tubular

Tunnel de
pasteurização

Filtração e Clarificação

Diferentes tipos de tratamentos estão envolvidos na produção de mosto e vinho limpo, e a filtração é uma delas; permite o “acabamento” do produto antes de enviá-lo para a pasteurização / esterilização / concentração e enchimento.

Estes tratamentos são muito importantes para obter o grau desejado de NTUs.

A escolha é feita dependendo do produto a processar e volumes de produção a manter.